Receta fresca tarta de frutas Paula Deen de Food Network, la base de la tarta.

Receta fresca tarta de frutas Paula Deen de Food Network, la base de la tarta.

ingredientes
  • Corteza:
  • 1/2 taza de azúcar impalpable
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 barra de mantequilla sin sal, se suavizaron y en rodajas
  • Relleno:
  • 1 (8 onzas) de queso crema de paquete, ablandó
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • extracto de vainilla 1 cucharadita
  • Cubierta:
  • fresas frescas, rodajas de kiwi, arándanos, frambuesas
  • Vidriado:
  • 1 (6 onzas) de jugo de lima concentrado congelado, descongelado
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • Crema batida, para adornar
Direcciones

Precalentar el horno a 350 grados F.

Para la corteza: En un procesador de alimentos. combinar los confiteros el azúcar, la harina y la mantequilla, y el proceso hasta que la mezcla forme una bola. Con los dedos, presione la masa en un molde de tarta de 12 pulgadas con un fondo desmontable, teniendo cuidado de empujar la corteza en las hendiduras en los lados. Pat hasta que la masa sea uniforme. Hornear durante 10 a 12 minutos, hasta hace muy ligeramente dorado. Dejar enfriar.

Para el relleno y el relleno: Batir el queso crema. el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Repartidas en la corteza enfriada. Cortar las fresas en rodajas de 1/4 pulgadas y organizar todo el borde de la corteza. Para el siguiente círculo, utilizar rodajas de kiwi. Añadir otro círculo de fresas, debería llenar los espacios con los arándanos. Agrupar las frambuesas en el centro de la tarta.

Para el glaseado: Combine el jugo de lima, el almidón de maíz, jugo de lima y el azúcar en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que esté clara y gruesas, unos 2 minutos. Dejar enfriar. Con una brocha de pastelería. esmalte toda la tarta. Usted no va a utilizar todo el esmalte.

Mantenga la tarta en la nevera. Retire unos 15 minutos antes de servir. Cortar en 8 trozos y servir con una cucharada de crema batida.

Receta cortesía de Paula Deen

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