Duro de Apple Receta de sidra, receta de sidra de manzana con fuerza.

Duro de Apple Receta de sidra, receta de sidra de manzana con fuerza.

  1. 1/2 taza de azúcar morena
  2. La sidra 3/4 taza del Condado de primera calidad
  3. 6 Macintosh o Ida Red manzanas peladas, sin corazón y cortada en cubitos
  4. 2 cucharaditas de fécula de maíz
  5. 1 cucharadita de agua
  1. En una cacerola mediana, a fuego medio, calentar el azúcar morena hasta que empiece a cambiar de color. Añadir la sidra y cocer a fuego lento, revolviendo unos 2 minutos. Añadir las manzanas, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.
  2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua. Añadir a la mezcla de manzana, sin dejar de remover 2 a 3 minutos, o hasta que espese.
  3. Sirva sobre panqueques calientes o budín de pan. Hace 3 1/4 tazas.

Por cortesía del Gusto! revista

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