Dieta para la artritis reumatoide, la artritis reactiva dieta.

Dieta para la artritis reumatoide, la artritis reactiva dieta.

Las personas con artritis reumatoide (AR) están buscando constantemente para aliviar sus síntomas con los alimentos y suplementos dietéticos. Mientras que los investigadores han aparecido ningún elixir mágico para curar la AR, varios estudios muestran una relación entre ciertos alimentos y la inflamación que caracteriza a esta enfermedad autoinmune. Antes de embarcarse en una dieta especial o tomar suplementos, sin embargo, consulte a su médico. Cualquiera de estos enfoques puede interactuar con los medicamentos tradicionales con AR en forma no intencionada.

El mejor enfoque a la alimentación de las personas con AR – o cualquier otra persona – es una dieta bien equilibrada, que, de acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU., se debe colocar centrado en los alimentos de origen vegetal. Aproximadamente dos tercios de su dieta deben provenir de frutas, verduras y granos enteros. El otro tercio debe incluir productos lácteos bajos en grasa y fuentes de proteína magra.

Los alimentos que ayudan a combatir la artritis reumatoide

Asegúrese de que su dieta incluye peces de aguas frías como el arenque, caballa, trucha, salmón y atún. Aunque puede que no haya elixir mágico, los ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado son los más prometedores anti-inflamatoria en los alimentos, dice Ruth Frechman, dietista registrada y portavoz de la American Dietetic Association.

Los estudios han demostrado que el aceite de pescado puede aliviar articulaciones sensibles y aliviar la rigidez matinal. También ha permitido a algunas personas a reducir la cantidad de medicación convencional toman para la AR. Porciones de pescado proporciona alrededor de un gramo de ácidos grasos omega-3 por 3½ onzas de pescado. Si decide probar los suplementos de aceite de pescado, hable con su médico acerca de una dosis. Las personas con artritis reumatoide a menudo puede tomar un mayor nivel de aceite de pescado que se recomienda para el público en general, pero puede haber efectos secundarios. Las dosis más altas de aceite de pescado pueden interactuar con ciertos medicamentos, incluyendo aquellos para la presión arterial alta.

Aumentar la ingesta de fibra de las frutas, verduras y granos enteros también puede ayudar a reducir la inflamación. Los estudios muestran que la adición de fibra a los resultados de la dieta en los niveles más bajos de proteína C-reactiva (CRP) en la sangre; CRP es un indicador de la inflamación.

aceite de oliva virgen extra también puede ayudar a reducir la inflamación, de la misma manera que un medicamento antiinflamatorio no esteroideo (AINE) como el ibuprofeno o la aspirina puede – que contiene un compuesto llamado oleocantal que bloquea las enzimas que causan la inflamación.

Sin embargo, puede que no desee para vaciar su botiquín por el momento. Se necesitaría 3½ cucharadas de aceite de oliva – 400 calorías por valor – para igualar las propiedades antiinflamatorias de un comprimido de ibuprofeno de 200 mg. En lugar de ello, utilizar el aceite como una alternativa a otros aceites de cocina y la mantequilla.

Suplementos y la inflamación

La investigación ha demostrado que las personas con AR tienen niveles bajos de selenio, un mineral que se encuentra en los productos de trigo de grano entero y mariscos como ostras y cangrejos. Contiene antioxidantes, que se cree para ayudar a controlar la inflamación. También puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, así que hable con su médico antes de tomar suplementos de selenio.

La comida puede causar la inflamación?

Mientras que algunos alimentos parecen aliviar la inflamación, compuestos en otros se han encontrado para aumentarlo. Comiendo hamburguesas, pollo u otras carnes que han sido fritos a la parrilla o en la temperatura alta puede aumentar la cantidad de productos finales de glicación avanzada (AGE) en la sangre. A pesar de que hay una relación directa entre la AGE y la artritis ha sido identificado, los altos niveles de AGE se han detectado en personas con inflamación.

Otra causa que puede aumentar la inflamación son los ácidos grasos omega-6, que se encuentran en el maíz, girasol, cártamo y aceites de soja, y muchos de aperitivos y comidas fritas. Consumir más ácidos grasos omega-6 que omega-3 aumenta el riesgo de inflamación de las articulaciones y la obesidad. Mantenga las frutas y verduras frescas a la mano para ayudarle a evitar los bocadillos procesados ​​que a menudo contienen ácidos grasos omega-6.

Como resultado de la menopausia o el tratamiento con esteroides, algunas personas con artritis reumatoide pueden necesitar más de ciertas vitaminas y minerales. Las deficiencias más comunes son en ácido fólico, vitaminas C. D. B6. calcio B12 y E.. magnesio. selenio y zinc. Los nutricionistas coinciden en que la mayoría de los nutrientes deben provenir de los alimentos, en lugar de suplementos. Una vez más, hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento.

La línea de fondo cuando se considera la nutrición y la AR es mantener una dieta sana y equilibrada. Una forma de lograr esto es considerar la adopción de una dieta mediterránea, que incluye un montón de ácidos grasos omega-3, frutas, verduras y granos enteros, los beneficios del aceite de oliva – incluso un vaso de vino tinto, si el médico lo permita.

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