Cocina de Georgia – Recetas Wiki, platos georgiano.

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Georgia – Cocina y Alimentación Editar

Visión general de Georgia Cocina Historia Editar

Algunos de los más importantes platos nacionales son: khachapuri – un pastel delgado que contiene el queso salado, lobio, que es la haba de riñón sirve junto con las habas verdes, tsotskhali, que es un poco de pescado de río preparada mientras aún está vivo, cocido de pollo con salsa en el ajo. La gente no dudan en utilizar las frutas, junto con las carnes, cuando se prepara un plato. Otros platos tradicionales son: Lori – una variedad de jamón. muzhuzhi – patas de cerdo preparados con vinagre. sulguni – queso cocinado en mantequilla. chizhi-Pizhi – trozos de hígado y bazo también cocinados con mantequilla y se consumen con una salsa de satsivi llamado.

Georgianos también están orgullosos de sus bebidas. Los que son dignos de ser mencionados son los 12 tipos de vino, vodka y una bebida hecha a nivel local, que es similar al champán.

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Métodos de preparación para cocinar georgiano Editar

Georgianos preparar sus platos en la misma manera que los europeos y el pueblo de Estados Unidos. Las verduras son ya sea hervido o al vapor y las carnes son generalmente frito. La cocina georgiana comprende muchas recetas que se basan en la carne. Por lo tanto, la diversidad de los alimentos genera el uso de más técnicas de cocina. La gente usa el vinagre para muchas salsas y las especias también se añaden con frecuencia a los platos. Por lo tanto, el condimento es una técnica de cocina usado para mejorar el sabor de los alimentos. Otros métodos de preparación populares en Georgia incluyen, pero no se reanudan a: asar, hornear, secado, cocción y fritura.

Georgia Tradiciones alimentarias y Festivales Editar

Cuando los huéspedes llegan a una casa de estilo georgiano, el anfitrión selecciona a la persona que se mantiene a la cabeza de la tabla. La persona que se encuentra en ese lugar privilegiado es conocida bajo el nombre de Tamada y los criterios que se utilizan al momento de retirar a alguien son el sentido del humor y la sabiduría. Esto parece ser una antigua tradición. Además, si los huéspedes son en gran número, la Tamada se le permite elegir uno o más soportes, que llevan el nombre tolumbashis. Los otros huéspedes deben prestar atención a las tostadas del Tamada y no él o ella deben perturbar. Por otra parte, si uno de los invitados desea hacer una tostada, es imperativo que pedir permiso a la Tamada. La disciplina de esta tradición debe ser apreciado.

Tbilisoba es el nombre de un festival que se organiza cada año en la capital de Georgia, Tiflis. Es la celebración más grande en Georgia y siempre se ha previsto en el último domingo de octubre. Durante ese período determinado del año las bodegas tienen la mayor producción y porque los georgianos están orgullosos de sus muchas variedades de vino, esto es ciertamente una buena ocasión para mostrar sus artículos. Además, esta es una gran oportunidad para los turistas que probar los alimentos tradicionales de Georgia, que no va a defraudar.

La gente en Georgia Alimentos Editar

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